Fermented

Fermented

Kig dybere, blev beskidt og find skønheden i rodet. Dokumentaren Fermented følger kokken og forfatteren Edward Lee på en rejse for at forstå den fortidige fermenteringsproces og hvordan den anvendes i moderne tid.

Undertekster

Medvirkende

Jonathan Cianfrani
Jonathan Cianfrani
Instruktør
Edward Lee
Edward Lee

Lignende

Jiro Dreams of Sushi
El Bulli - Cooking in Progress
Turn Every Page - The Adventures of Robert Caro and Robert Gottlieb
Abacus: Small enough to jail
Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain
78/52
Out of Print
All The Streets Are Silent
Pretending I’m a Superman: The Tony Hawk Video Game Story