Dokumentärfilm om förintelsen och om hur gripanden skulle genomföras under nazistisk ockupation. Natt och dimma var den första seriösa dokumentärfilmen om nazisternas förintelseläger som nådde ut till en bred publik. Den blev utsatt för censur i Frankrike på grund av de realistiska filmsekvenserna från koncentrationslägren och några bilder från det franska interneringslägret Pithiviers. Efter att bilderna från Pithiviers retuscherats något friade censuren filmen. Senare kom den att användas som avskräckande exempel - för att upplysa människor om nazismens brott.