Med 23 restauranger och 18 Michelin-stjärnor i bagaget fortsätter Alain Ducasse att öppna nya restauranger, bygga skolor och skriva böcker. Enligt honom är matlagning ett oändligt universum. Denna offentliga, likväl privata man lät ett filmteam följa honom i nästan två år. Alain Ducasse öppnar dörrarna till sin makalösa värld av färger, smaker och dofter.