Fermented

Fermented

Titta djupare, smutsa ner dig och finn skönheten i röta. Dokumentären Fermented följer kocken och författaren Edward Lee på en resa för att förstå den forntida fermenteringsprocessen och hur den används i modern tid.

Ljudspår
Undertexter

Rollista

Jonathan Cianfrani
Jonathan Cianfrani
Regi
Edward Lee
Edward Lee

Liknande

Jiro Dreams of Sushi
El Bulli - Cooking in Progress
Some Kind of Heaven
Nuclear
Always at the Carlyle
Freakonomics
Chef Flynn
A Glitch In The Matrix