Fanis vokser op i Konstantinopel sammen med sin mor, far og farfar - en farfar der lærer ham at livet, ligesom mad, behøver lidt krydderi for at tage form og give smag. Da modsætningerne mellem Grækenland og Tyrkiet tager til i styrke bliver Fanis familie deporterede til Grækenland. 35 år senere, da Fanis vender tilbage til sin fødeby, står det klart for ham, at han har glemt en af de vigtigste ingredienser i hans eget liv.